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Raspberry Sister - Blackberry: propiedades útiles y contraindicaciones de las bayas, normas y métodos de uso

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Las moras son el fruto de una planta del género Rubus de la familia Pink. Crece en los arbustos cubiertos de espinas y tiene hojas bastante grandes de color verde brillante. La baya es oscura, lisa y brillante. Blackberry crece principalmente en las regiones del norte, se puede encontrar en los bosques (especialmente coníferas), llanuras de inundación, bosque-estepa. En los jardines, la baya casi nunca se produce. El sabor de la fruta es amargo y ligeramente graso, pero algunas variedades son dulces y jugosas.

La composición de la mora incluye la masa de sustancias beneficiosas: fructosa, glucosa, fibra, ácidos orgánicos (tartárico, málico, salicílico, cítrico y otros), calcio, fósforo, hierro, sodio, potasio, manganeso, cobre, níquel, molibdeno, cobalto, cromo, Pectinas, taninos, aceites esenciales y vitaminas E, K, P, C y grupo B.

Propiedades útiles de Blackberry:

  • Esta baya es útil para el sistema cardiovascular: fortalece el músculo cardíaco y también normaliza el nivel de presión arterial.
  • Las moras pueden protegerse de una enfermedad tan peligrosa e insidiosa como la aterosclerosis, ya que no solo elimina el colesterol dañino del cuerpo, sino que también fortalece las paredes de los vasos sanguíneos.
  • Esta baya es muy útil en la anemia, ya que contiene una cantidad bastante significativa de hierro, que aumenta el nivel de hemoglobina en la sangre.
  • La mora es buena para la digestión. Gracias a las pectinas y la celulosa, en primer lugar, estimula la peristalsis intestinal, y en segundo lugar, elimina las escorias y toxinas.
  • La baya tiene propiedades coleréticas, por lo que puede normalizar el trabajo de la vesícula biliar.
  • Propiedades antioxidantes conocidas de la mora, que pueden neutralizar la actividad de los radicales libres. Como resultado, el riesgo de desarrollar cáncer se reduce y el envejecimiento de los tejidos disminuye.
  • Una baya tan útil y sabrosa puede mejorar significativamente la composición de la sangre.
  • Este es un gran tónico y tónico que da energía y fortalece el sistema inmunológico.
  • Blackberry tiene un efecto diurético y ayuda a deshacerse de la hinchazón.
  • Las vitaminas del grupo B, de las cuales hay muchas, normalizan el trabajo del sistema nervioso y aceleran los procesos metabólicos.
  • También es útil usar moras para los resfriados, ya que no solo acelera la recuperación y aumenta la resistencia del cuerpo, sino que también tiene efectos diaforéticos y antipiréticos.
  • Hipócrates utilizaba estas frutas para tratar diversas enfermedades de las articulaciones, como la gota, la artrosis y la artritis.

¿Cómo usar las moras?

¿Qué cocinar mora? Se puede comer fresco, permitirá obtener el máximo de sustancias útiles. Además, esta baya se agrega a una variedad de postres, bebidas, pasteles. A continuación se presentan algunas recetas interesantes.

Para hacer un batido, necesitas un vaso de mora, un vaso de yogur y dos o tres cucharadas de miel.

Las moras deben lavarse bien y sumergirse en una batidora de tazón. Inmediatamente puede agregar yogur con miel. Todo bien picado y batidor. Decore la bebida terminada con bayas frescas y sirva.

La mermelada de mora es muy sabrosa y útil. Para hacerlo, prepara:

  • kilogramo de moras (frescas),
  • kilogramo de azúcar.

  1. Enjuague bien las moras, retire todos los tallos.
  2. Ponga las bayas en la sartén, vierta la misma y el azúcar.
  3. Deja la mora por media hora para darle un jugo.
  4. Pon la olla al fuego, hierve la mezcla.
  5. Después de hervir, hervir la mezcla durante aproximadamente media hora.
  6. Ahora prepare y esterilice los frascos, extienda la mermelada y ciérrela.

Ensalada De Frutas Y Bayas

Para hacer una ensalada saludable y sabrosa, prepare medio vaso de mora, una manzana, unos albaricoques o duraznos, medio vaso de frambuesas, crema batida y azúcar en polvo.

Enjuague las bayas. Albaricoques y manzanas cortadas en rodajas o cubos. Mezclar todos los ingredientes, aderezar la crema de ensalada. Espolvoréalo con azúcar glas encima.

Para cocinar jalea de mora, necesitarás:

  • 500 gramos de moras frescas,
  • 20-30 gramos de gelatina,
  • 120-150 gramos de azúcar
  • un vaso de agua
  • medio limón

  1. Primero, llene la gelatina con una pequeña cantidad de agua fría y deje que se hinche.
  2. Lave la mora, póngala en una cacerola o cacerola, vierta el agua restante y ponga el recipiente sobre el fuego.
  3. Hierva la mezcla, cocine por un minuto, luego agregue azúcar y jugo de limón. Mezclar bien y apagar el fuego.
  4. Enfríe un poco la mezcla, luego agregue suavemente la gelatina hinchada y mezcle todo junto con una batidora o una licuadora.
  5. Extienda la composición en una porción del tazón de helado y refrigere durante varias horas.
  6. ¡El postre está listo!

¡Asegúrese de deleitarse a usted y a su familia con los platos saludables de esta baya!

Beneficios para la salud humana

Las cualidades útiles de la mora son conocidas desde la antigüedad., Hipócrates mismo lo aplicó con fines medicinales.

En la antigüedad se creía que con la ayuda de esta baya, puede deshacerse de la gota, la artrosis, eliminar las verrugas y fortalecer las encías.

Las moras son ricas en hierro y potasio, que le dan un color distintivo.. Además de ellos hay cobre, fósforo, magnesio, manganeso.

Berry puede ayudar a una persona con la aparición de diversas enfermedades, en particular las cardiovasculares.

Ella permite Fortalece el músculo cardíaco, baja la presión arterial., limpiar los vasos sanguíneos, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema urogenital, los riñones.

Berry tiene un efecto beneficioso sobre las personas que sufren de colecistitis.: tiene un efecto colerético y previene la aparición de inflamaciones, estasis, piedras.

Las propiedades antioxidantes de Blackberry ayudan al cuerpo a combatir el envejecimiento y la oncología.

Para el tratamiento de resfriados elabora té con frutas.Debido a que se consideran aspirina natural, reducen la inflamación, disminuyen la temperatura.

No solo se comen bayas negras agridulces, sino también las hojas de la planta, que contienen un veinte por ciento de taninos. Se elaboran y consumen en disentería, diarrea, hemorragia pulmonar y gástrica.

Jugo de mora, que se obtiene de jugosos brotes, hojas y bayas.Ayuda con bronquitis, dolor de garganta, traqueítis, faringitis.

Es eficaz en fiebre, anemia, trastornos intestinales. La decocción de las hojas se utiliza con éxito en el tratamiento de la gingivitis, la estomatitis: enjuague la boca de infusión.

Blackberry afecta favorablemente al cerebro, fortalece la memoriaAcelera los procesos de pensamiento. Se consume en un estado de neurosis o estrés, reduce el grado de excitación, le permite dormir tranquilo.

Sobre la piel afectada se impone una especie de cataplasmas de hojas trituradas.. La cataplasma también puede detener el sangrado.

Una decocción de las hojas se usa como antihelmíntico para mascotas al menos una vez a la semana. La mascota será fácil de tomar infusión: bebe perfectamente el líquido en lugar de agua.

¿Sabes por qué koumiss es útil para hombres y mujeres? Te lo contamos! La respuesta a la pregunta se encontrará en nuestro artículo.

Acerca de los beneficios y los daños de la remolacha hervida para la salud contará esta publicación.

Y sobre las propiedades beneficiosas de la carne de conejo se puede encontrar en otro artículo de revisión.

¿Qué es útil para el cuerpo de mujeres, hombres, niños, mujeres embarazadas?

Blackberry es extremadamente útil para las mujeres.. Debido a sus propiedades beneficiosas, normaliza la presión arterial y los niveles hormonales, por lo que se recomienda usarla durante la menopausia y durante las interrupciones hormonales en las mujeres.

La planta actúa como un sedante y ayuda con las neurosis menopáusicas que se producen durante la menopausia.

El jugo de mora es un tratamiento eficaz para las enfermedades ginecológicas.Eso es increíblemente importante para cualquier mujer.

Se recomienda tomar té con bayas para las niñas que experimentan fuertes dolores durante la menstruación.

Se aconseja a los hombres comer moras.Porque juega un papel en la prevención de la aparición del cáncer de próstata.

Es útil comer a sus hombres que tienen diabetes. En este caso, permitido utilizar cualquier número de bayas, también puede tomar infusión de hojas.

Se utiliza una decocción de hojas o raíces para la prevención y el tratamiento de la urolitiasis.. Se recomienda tomar la infusión antes de la operación, en caso de que el tipo de piedras sea desconocido.

La baya sabrosa se recomienda para el consumo no solo para adultos sino también para niños.. Fortalece el sistema inmunológico del niño.

Los niños pueden ser introducidos a esta baya. a partir de siete meses. Será increíblemente útil para el bebé debido a las vitaminas que contiene.

Blackberry no solo beneficiará al niño, sino que también le encantará con su sabor. Ningún niño no rechazará los helados, pasteles, mermeladas, mermeladas, mermeladas de los frutos de la planta.

La planta tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo de una mujer embarazada. y el futuro bebé.

Bayas útiles y dar a luz a una mujer.: ayudan al cuerpo a recuperarse, curar heridas, regular los niveles de hemoglobina y el metabolismo.

Las moras definitivamente se beneficiarán durante el embarazo, pero no en el caso cuando la mujer es intolerancia individual al producto. A los primeros signos de alergia, debe abandonar el uso de bayas y consultar a un médico.

Sobre si la mora es útil para el cuerpo humano y cuál es su uso, cuáles son las propiedades curativas de las bayas, dice el programa "¡Para vivir sano!":

Daño posible

Ahora conocemos las propiedades beneficiosas y curativas de las moras para hombres, mujeres y niños, es hora de familiarizarse con las contraindicaciones, ya que también existen. El uso de mora está contraindicado en los siguientes casos.:

  • alergias (síntomas: malestar intestinal, vómitos, mal funcionamiento del corazón),

Enfermedades de los riñones, estómago y intestino delgado.

Cómo elegir y almacenar

De julio a septiembre se pueden comprar bayas frescas, de alta calidad y sabrosas.: es durante este período que madura la mora. Al comprar, inspeccione cuidadosamente la fruta: debe ser densa, brillante y de color uniforme.

No compre bayas dañadas, porque se deterioran rápidamente, y los cortes y las heridas solo acelerarán el proceso.

Recién almacenado durante cinco días en la nevera. En invierno, puede deleitarse con moras congeladas, que han conservado sus propiedades útiles, y también preparar una gran cantidad de platos.

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Recetas interesantes

Las frutas de mora maduran en julio y continúan apareciendo hasta el final del verano.

Las moras se consumen frescas.. Prelavado como cualquier otra baya. También se utilizan para hacer mermelada saludable, compota, pasteles, yogurt, licores, jarabe, jalea, malvavisco y bebida de frutas.

Para fines terapéuticos Preparar decocciones de hojas y raíces de plantas..

Hay una gran cantidad de recetas interesantes para cocinar con el uso de mora. Éstos son algunos de ellos.

Tarta de queso

En un tazón grande, se mezclan la margarina, los huevos, el azúcar, la sal, el polvo de hornear, la cáscara de limón y el azúcar de vainilla. Los ingredientes se baten con una licuadora.

Agregar la harina a la masa resultante y amasar la masa. La masa en forma de bola se coloca en el refrigerador durante media hora.

En este momento, proceder a la preparación del relleno. El requesón se pasa a través de un tamiz y se mezcla con huevos, previamente batido con azúcar.

La masa se extiende en una capa delgada y se envía a una bandeja de hornear engrasada y se cubre con harina.

En la masa se coloca el relleno de la cuajada, y en la parte superior de toda la superficie se colocan las bayas de mora. Los restos del rollo de prueba en tiras y se colocan en la parte superior en forma de una rejilla.

El producto resultante se mancha con un huevo y se coloca en un horno, se calienta a ciento ochenta grados, durante cuarenta minutos.

Hervimos un litro y medio de agua, bajamos trescientos cincuenta gramos de azúcar y dos kilogramos de bayas. Estamos esperando a que hierva, después de verter la compota resultante en frascos, esterilizar durante veinte minutos y cubrir con tapas.

En invierno se puede disfrutar de sabores de verano.

¿Cómo hacer malvaviscos de mora? Compartimos una receta deliciosa y sencilla:

Aplicación en cosmetología.

Utilizado activamente en cosmetología.. Las bayas y las máscaras frondosas vuelven a la cara con un aspecto saludable, eliminando el color cetrino.

Una máscara hecha de puré de mora será útil para pieles grasas., miel y zumo de limón, aplicado en la cara durante veinte minutos. La mezcla limpiará la piel, poros estrechos.

Frotar con un pezón de mora será beneficioso para la piel suelta y envejecida.Mezclado con leche. Limpie la piel dos veces al día.

Se recomienda lavar el cabello.. El resultado hará las delicias de cualquier mujer: el cabello se volverá más grueso, comenzará a crecer más rápido y tendrá un aspecto saludable. El jugo divorciado le dará a tu cabello un volumen lujoso y sedoso.

Las mujeres Blackberry pueden ser extremadamente útiles para tratar de perder peso: no es calórico y limpia el cuerpo de toxinas y escorias.

Se puede concluir que Blackberry - baya extremadamente saludable y sabrosa. Si tienes tu propio jardín, te recomendamos encarecidamente plantar un arbusto de una planta mágica.

Distribución y descripción de la mora.

El lugar de nacimiento de Blackberry es América del Norte, donde se cultivaron las primeras variedades. En nuestra área, la mayor parte de las veces se encuentra silvestre y crece predominantemente entre los arbustos forestales, a lo largo de las orillas de los ríos, se encuentra cerca de los pantanos, en lugares con poca humedad casi en toda Rusia, en Siberia, en el Cáucaso, en el centro y Asia menor y en Europa occidental. Esta pequeña baya linda incluso tiene su propia leyenda, según la cual es la sangre de los antiguos titanes griegos, derramada en una batalla con los dioses. Se cree que recibió su nombre debido a las espinas en los tallos, como las agujas de erizo. Es un semi-arbusto.

Blackberry es una baya con un agradable sabor agridulce inusual y muy jugosa. Existen alrededor de doscientas de sus especies en todo el mundo y pertenecen a la familia de las Rosáceas, y en nuestra área solo unas 30. mora gris Sus brotes son rastreros, levemente elevados, con picos delgados doblados (o rectos, según la variedad), están cubiertos de abundante floración azulada. Las hojas del arbusto son trifoliadas, y las inferiores a veces pueden encontrarse con cuaternarios, con pequeñas hojas laterales sin pecíolos. Flores en platos no demasiado gruesos, con pétalos blancos, alargados en el cáliz.

Una señal que caracteriza a una mora, por supuesto, sin contar las espinas, es una baya compleja, que consiste en negro, ligeramente azulado debido a la floración, en lugar de frutas pequeñas. Ella es muy similar a las frambuesas y es, hasta cierto punto, un pariente suyo, solo mora No es rosado, sino solo negro y no tiene el mismo sabor que las frambuesas. El período de floración de la mora comienza a fines de mayo y termina en el otoño. Las frutas maduras se recogen en los alimentos y con fines medicinales. Las hojas y la savia de la planta se recolectan de junio a agosto, los frutos de agosto o septiembre y las raíces principalmente en el otoño.

Composición y propiedades útiles de la mora.

Las zarzamoras reunieron en sí mismas todo un almacén de utilidades, desde las raíces hasta las jugosas bayas. La fruta contiene azúcares, como la fructosa con sacarosa y glucosa, hay una gran cantidad de pectina y taninos, también nicotina, cítricos y málicos, salicílicos, ácidos tartáricos, incluido el caroteno, una vitamina C muy importante, E, provitamina A, B, Sales de potasio, cobre, fósforo, manganeso, magnesio, hierro y una serie de elementos químicos importantes para el cuerpo. Las hojas y raíces contienen minerales y aminoácidos y almidón.

Preparados a partir de remedios de mora en la medicina popular se consideran una buena cura para muchas enfermedades, ya que son antiinflamatorios, curativos y sedantes. Y también tienen acción expectorante, diurética, diaforética, antihelmíntica y bactericida. Los caldos a base de hojas y raíces se utilizan para la disentería y la intoxicación alimentaria, el sangrado gástrico, la diarrea, las enfermedades cardíacas, las enfermedades femeninas y los períodos menstruales abundantes, las duchas y baños, así como las enfermedades de la cavidad oral y las encías sangrantes.

Comprimir de hojas al vapor - una herramienta excelente para enfermedades de las articulaciones. Está comprobado que el jugo de mora tiene un efecto positivo en las cuerdas vocales, además se recomienda para la anemia. Las principales propiedades beneficiosas son el fortalecimiento de la inmunidad y la restauración del metabolismo adecuado. Las infusiones de mora pueden usarse según lo previsto y como medida preventiva.

Algunas recetas para la prevención.

  1. Dos art. Se vierten cucharas de hojas con dos tazas de agua hirviendo y se infunden durante dos horas. Beba medio vaso cuatro veces al día con el estómago vacío.
  2. Mezcle las hojas de zarzamora, tila, frambuesa y zambullidor en proporciones iguales y 1 o 2 cucharaditas de la composición vierta un vaso de agua hirviendo. Muy efectivo para resfriados.
  3. К листьям ежевики добавить листочки мяты перечной, малины, соцветий ромашки (в равном соотношении), 1 чайную ложку сбора залить стаканом кипятка и употреблять как чай при расстройстве желудка.
  4. Четыре ст. ложки листочков залить двумя стаканами кипятка, настоять полчаса и процедить. Отвар используется при стоматите и кровоточивости десен.
  5. 20 г сухих листьев и корешков ежевики прокипятить в одном стакане воды около двадцати минут, настоять часа три и процедить. Употреблять три раза в день по две ст. cucharasDecocción recomendada para pacientes con diabetes.

Contraindicaciones al uso.

Blackberry extremadamente útil para casi todos, pero también hay quienes tienen una intolerancia individual a este producto. Vale la pena ser cauteloso de las alergias, que sufren un aumento de la acidez del estómago y las personas con enfermedades renales graves y se limitan un poco en el uso de las bayas.

Moras en cosmetología.

Comprando por ti mismo un cosmético que cuida, sin duda prestamos atención a su composición. El extracto de zarzamora está considerado como uno de los ingredientes más beneficiosos, ya que puede curar enfermedades de la piel debido a sus propiedades, tiene un efecto tónico y fortalece. Los fondos que contienen tal extracto tienen un efecto de aclarado, limpieza, curación, bactericida y antiinflamatorio. Apto para todo tipo de pieles. A menudo se encuentran en productos para el cuidado del cabello.

Máscaras y tónicos para la piel, los enjuagues para el cabello se pueden preparar en casa, basta con tener bayas frescas maduras y hojas de mora.

Además, la planta puede participar activamente en la lucha contra la obesidad, ya que es un regulador natural del metabolismo del cuerpo, que ayuda a eliminar toxinas y otras sustancias nocivas.

Cultivo de Blackberry Industrial

Las bayas de mora se distinguen por su delicado sabor y su aroma son azúcares y ácidos combinados muy armoniosamente. Usado fresco y seco. Se agregan a las frutas secas para la compota, se hacen de mermelada, mermelada, mermelada, malvavisco, jalea, bebidas y vino. Blackberry perfectamente congelado. También se utiliza como colorante alimentario.

Gracias a sus méritos, la mora en muchos países es ampliamente utilizada como cultura industrial. Por ejemplo, en el Jardín de Tavrida OJSC del distrito de Bakhchsarai de Crimea, en el cuarto año después de la siembra, el rendimiento de mora fue de más de 200 c / ha. No se requirieron tratamientos químicos contra plagas y enfermedades, los pasillos no se cultivaron bajo vegetación, un verano lluvioso hizo casi imposible la irrigación, los productos amigables con el medio ambiente tenían una gran demanda. ¿Por qué no dedicarse al cultivo industrial de granjas pequeñas y grandes, residentes de verano e industriales de mora?

La razón principal de la pequeña propagación de moras en los sitios de la dacha y los agricultores es la falta de información básica sobre las plántulas varietales. Hoy en día, la palabra "mora" se asocia con sus formas silvestres, que se encuentran en abundancia en los bosques, montañas y barrancos: ramas con hojas increíblemente espinosas, salpicadas de las mismas espinas y bayas pequeñas y muy sabrosas. Mientras consigas una baya, te dañarás las manos y rasgarás la ropa.

Las variedades modernas de moras generalmente no tienen deriva, sus rendimientos son mucho más altos que los de las plantas silvestres. Las bayas son grandes, jugosas, con huesos pequeños, tienen un conjunto de valiosas cualidades dietéticas y medicinales.

Blackberry descripcion biologica

Zarzamora - arbusto con brotes postrados o verticales. La raíz de mora es una planta perenne, potente, que penetra profundamente en el suelo, lo que hace que la planta sea resistente a la sequía y le permita crecer incluso en pendientes pronunciadas propensas a la erosión y la formación de deslizamientos de tierra.

La parte elevada de la mora - a dos años, como la frambuesa. En el primer año crecen brotes jóvenes, sobre los cuales se establece la cosecha del próximo año. En el segundo año, las inflorescencias aparecen en ellas, las bayas maduran. Y en el invierno estos brotes se apagan, dando paso a nuevos.

Los rizomas de mora dan brotes de reemplazo, es decir, cada año el arbusto tiene pestañas del primer y segundo año; algunos crecen, otros dan frutos. Hojas de follaje palmadas, con tres, cinco o siete hojuelas, pubescentes, con bordes serrados.

La floración de las moras comienza a fines de mayo, lo que protege a los arbustos de las heladas primaverales. En condiciones favorables, la mora florece hasta el otoño. Las flores en racimos son bisexuales, auto-polinizadas, grandes, con doble perianto. Hay una gran cantidad de estambres y pistilos, polen y néctar, por lo que las abejas, las moscas y los abejorros les prestan la máxima atención, lo que proporciona una polinización adicional y aumenta el rendimiento.

Cada flor de mora huele de 3 a 5 días, en general, la planta puede florecer durante varios meses. Los primeros pétalos se abren en la parte superior de la inflorescencia, gradualmente la floración desciende a la base y termina con las flores más bajas.

En julio, maduran los primeros frutos, comienza la recolección de la mora. Bayas no solo en una planta, sino también en una inflorescencia madurar de manera desigualpor lo tanto, el cultivo se cosecha por etapas, hasta fines de octubre, principios de noviembre, lo que les permite estirar su consumo fresco durante un largo período.

Blackberry fruits - drupa del equipo, convencionalmente llamada baya. Las drupas separadas están firmemente conectadas entre sí y con una fruta blanca suave y, a diferencia de las frambuesas, no están separadas de los frutos.

Las bayas son redondas y de forma cónica, el color de las diferentes variedades varía de negro a rojo, púrpura, violeta, amarillo y blanco.

En total, se conocen más de 300 variedades de mora, que difieren entre sí en cuanto a la maduración, la forma y el color de las bayas, la resistencia a las enfermedades y plagas, la forma y el color de los brotes y las hojas. El líder absoluto en el cultivo de moras es Estados Unidos, donde se han introducido más de treinta variedades en el cultivo y se cosechan decenas de miles de toneladas de productos delicados en un área de 16,000 hectáreas.

Agrotechnika mora "Tornfri": características del cultivo

Cabe destacar las altas plantaciones decorativas de mora. Por ejemplo, en la variedad sin semillas Torsfri, los brotes que alcanzan de 4 a 5 metros se cubren con grandes hojas de color verde oscuro brillantes que se vuelven carmesí en otoño y se queman bajo la nieve casi hasta la primavera.

Si usted recoge brotes de mora en un pedestal (enrejado, cerca, cenador), obtiene un seto espectacular que se ve diferente en diferentes épocas del año. Durante la floración larga, la planta se cubre con flores grandes (de hasta 3-4 cm de diámetro) blancas con un tinte rosado, que Mucho más decorativo que el jazmín.. Más tarde, los arbustos se cubren con carmín, púrpura oscuro y, finalmente, esparcimiento negro y espumoso de bayas maduras granulosas.

Las bayas son grandes, 4-5 gramos, con un diámetro de 3 cm, agridulce, de buena calidad, transportable. La fructificación se extiende desde julio hasta octubre. La protección contra plagas y enfermedades no requiere.

La siembra se realiza de acuerdo con el esquema 2.8-3.0 × 1.5-2.0 m (aproximadamente 2 mil plantas por 1 ha). En condiciones de patio trasero, cuando no se pretende el uso de la tecnología, se puede plantar más densamente.

Dado que los primeros frutos (el llamado rendimiento de señal) ya se siembran en el vivero, en el año de siembra se puede cosechar una cantidad suficiente, y en el segundo, un rendimiento industrial, que permite recuperar la mayoría de los costos incurridos en la colocación de las bayas.

No hay trucos en la preparación del suelo, porque el cultivo de moras es extremadamente insensible a su calidad. Después de perepashki continuo hasta una profundidad de 30 cm, los hoyos Buryat con un diámetro de 60 cm y una profundidad de 70 cm hacen un aflojamiento local. Con una gran escasez de baterías, se colocan debajo del arado o en el fondo de la fosa, que luego se cubre con tierra vegetal.

Después de la plantación, la planta se riega dos veces, a intervalos de 2 a 3 días, para que no queden vacíos en el suelo, de los cuales sufre el sistema de raíces.

El mejor momento para plantar una mora. - en el otoño - 2 semanas antes de las heladas, a principios de la primavera - antes del comienzo de la temporada de crecimiento activo.

Los árboles jóvenes de Blackberry se sentirán mejor si el asiento se muele inmediatamente con el aserrín oscurecido del año pasado. Si el aserrín es fresco, deben estar bien empapados y mezclados con humus.

En el futuro, según sea necesario, puede alimentar a la mora con fertilizantes orgánicos o minerales, ya que es muy sensible a la nutrición y el riego adicionales.

En el sur, es mejor colocar un enrejado de estacas de concreto reforzado de 2.4 m de altura (como en un viñedo), que están enterradas 60–80 cm en el suelo con una distancia de 6 m, y hasta la última columna de "anclaje" están soportadas en un ángulo de 30-40 grados. El primer cable se tensa a una altura de 80 cm, los siguientes dos, separados entre 30 y 40 cm.

Perforaciones jóvenes se atan periódicamente y, en dirección a donde crecen, crean una formación similar a un abanico. Cuando la poda verde deje 6-8, pero no más de diez brotes por cada enrejado de 1 m. La longitud está en el rango de 1.4–1.8 m, con las pestañas cortadas aproximadamente en el medio y luego atadas uniformemente al enrejado.

Cuanto más corta sea la poda, más grandes serán las bayas, aunque no deberías ser demasiado celoso, porque puedes obtener el efecto contrario: una poda demasiado corta puede provocar un crecimiento violento de brotes vegetativos.

Después de la cosecha, se eliminan los brotes de dos años criados. De los niños de un año, eliminan todo lo débil, dañado, engrosado y deformado.

Hasta la fecha, el riego más tecnológicamente avanzado y rentable es el goteo, aunque otros métodos darán un buen efecto, especialmente durante la floración y el relleno de las bayas. Este cuidado simple le permite obtener una cosecha abundante cada año.

Estamos seguros de que la mora, la cultura nativa de nuestra región, ocupará el lugar que le corresponde en las áreas residenciales y suburbanas, en los agricultores y en los jardines colectivos. En nuestro país, la zarzamora tiene un gran futuro, y quienes la planten por su alegría y salud no fallarán.

Propiedades medicinales de la mora.

En la medicina popular, la mora se usa mucho, ya que (todas las partes de la planta) tiene pronunciadas propiedades medicinales.

Frutas Las moras tienen efectos astringentes, hemostáticos, antiinflamatorios, limpieza pronunciada y efectos diaforéticos. Las frutas y el jugo quitan la sed y tienen efecto antipirético. Las bayas maduras se utilizan como un laxante suave, un remedio para la colitis espástica, y las maduras mejoran la actividad de los órganos digestivos y actúan como astringentes para la diarrea.

Bayas de mora en forma de té utilizado como sedante y tónico, especialmente durante la menopausia. También se cree que regulan la actividad de los intestinos. Las bayas maduras mejoran su peristalsis, y las verdes tienen un efecto desinfectante y astringente.

Jugo de zarzamora Utilizado como agente terapéutico y profiláctico. Para su elaboración solo se cosechan frutos maduros. El jugo contiene muchos ácidos orgánicos valiosos, minerales y vitaminas. Esta es una herramienta indispensable para el cuidado de cuerdas vocales excesivamente entrenadas. La ronquera se detiene muy rápidamente si bebe jugo de mora caliente en pequeños sorbos o los hace gárgaras.

Hojas Las moras exhiben propiedades antisépticas, mejoran la motilidad intestinal. Para el tratamiento de la diarrea y la disentería, se utilizan hojas de mora y flores con tallos, en casos de enfermedades intestinales, el té de hojas funciona muy bien. Como un remedio anti-podrido, se usa una infusión de hojas de mora con flores de caléndula (proporción 2: 1) para mejorar la motilidad intestinal, eliminar la acidez estomacal persistente y tratar la colitis crónica.

Decoccion (10 g de hojas por 1 taza de agua) se usa para lociones para el eccema y enfermedades de la piel, para enjuagar la boca y la garganta con dolor de garganta y estomatitis. Para fines medicinales, se utilizan las hojas y las moras maduras. Las hojas deben ser jóvenes, pero ya totalmente desplegadas. Por lo tanto, el momento ideal para recogerlos es a finales de primavera. Inmediatamente después de la cosecha, las hojas se secan en un área oscura y bien ventilada. A veces, incluso se recomienda el calentamiento artificial (la temperatura no es superior a +40 ° C).

En las hojas de mora. Contiene taninos, ácidos orgánicos, flavonoides, vitamina C y una pequeña cantidad de aceite esencial. Debido a la presencia de taninos, las hojas de mora son un astringente suave, que es muy adecuado para el tratamiento de enfermedades intestinales leves acompañadas de diarrea. El sabor agrio de las hojas de mora en varias mezclas de té es especialmente agradable.

Hojas de mora trituradas En forma de cataplasmas aplicadas a líquenes y úlceras tróficas en las piernas.

Tés de mora

Té crudo cosechado de la siguiente manera. Hojas jóvenes frescas de frambuesa y mora en una proporción de 1: 2 mezcla y deje para apretar, y luego estirar con un rodillo. Espolvoréelo ligeramente con agua, dóblelo en una bolsa de lino y cuélguelo en un lugar cálido para la fermentación. Después de 2-3 días, las hojas se secan rápidamente. Almacene la mezcla de té preparada en un recipiente herméticamente cerrado y prepare como té negro común. Tiene un delicioso sabor y aroma.

Varias hierbas medicinales se pueden agregar a la mezcla de té. Entonces las hojas de frambuesa y mora deben ser un tercio.

Hoja de té con limón: 2 cucharaditas Las hojas trituradas vierten 250 ml de agua hirviendo, infunden durante 15 minutos, filtran y beben, agregando limón.

Té para los resfriados. "Refuerza" las defensas del cuerpo y es eficaz para la tos leve: una mezcla de hojas de mora y frambuesas, hojas de madre y madrastra y flor de tilo en proporciones iguales.

Té para la indigestión. Esta mezcla de té alivia el dolor en el estómago, ayuda con la diarrea y la hinchazón: una mezcla de hojas de mora y frambuesas, inflorescencias de manzanilla, menta en proporciones iguales. Para el té 1-2 cucharaditas. La mezcla se vierte con 250 ml de agua hirviendo, se infunde durante 10 minutos y se filtra.

Helado con manzanas y moras.

Coloque 450 gramos de manzanas peladas y en rodajas en una cacerola, 2 cucharadas. cucharas de azúcar, ralladura de 1 naranja, agregar 3 cucharadas. cucharas de agua. Cocine a fuego lento bajo una tapa a fuego lento hasta que las manzanas estén suaves (10–12 min). Agregue 250 gramos de mora, cocine a fuego lento durante 1 minuto más para destacar el jugo. Dejar enfriar. Mientras la fruta se está enfriando, ponga 500 gramos de helado de vainilla en la nevera para que se derrita un poco (unos 15 a 20 minutos), revuélvala con la fruta. Luego poner en el congelador y congelar.

Tarta de manzana y mora con migas

Ponga en la sartén 3 manzanas peladas y picadas, 150 gramos de mora, 2 cdas. Cucharas de azúcar, una pizca de canela y 21 cucharadas. cucharas de agua. Cubra y apague a fuego lento. Poner la mezcla en el formulario. Muela 75 gramos de mantequilla con 225 gramos de harina, agregue 75 gramos de azúcar, distribúyalos sobre la mezcla de manzana y hornéelos a 180 ° C durante 30 minutos.

Ensalada De Pera Y Blackberry

Pelar y pelar 500 g de peras, cortar en rodajas finas. Enjuague 3 tazas de mora y escúrralas en un colador. Rallar la ralladura de limón de 1 limón, picar finamente algunas hojas de mora. Todo mezclar, espolvorear con azúcar y poner en una ensaladera. Batir 1 taza de crema y verter sobre la ensalada. Antes de servir, decorar el plato con moras, rodajas de pera y hojas.

Postre con ciruelas y moras.

Poner en una cacerola 275 gramos de ciruelas, 250 gramos de mora y 3 cdas. cucharadas de miel clara, añadir 2 cdas. Coloque la cuchara y cocine a fuego lento durante 2–3 minutos bajo una tapa hasta que las ciruelas estén suaves. Deje que se enfríe completamente. 75 gramos de galletas de mantequilla se aplastan con un rodillo para hacer migas grandes. Añadir 2 cucharadas. Cucharas de migas para la decoración. Mezclar las galletas con 500 g de yogur natural espeso. Extienda la mitad del postre en 4 cuencos de helado (con una capacidad de 200 ml) Coloque una capa de ciruelas de mora en la parte superior. Luego una vez más una capa de yogur, espolvorear con migas. Inmediatamente servir.

Pudín De Limón De Blackberry

Ponga 225 gramos de mora en una forma con una capacidad de 600 ml. En un tazón grande, bata 25 gramos de mantequilla con 50 gramos de azúcar. Añadir la ralladura de 1 limón. Luego, continuando batiendo la masa grasa, agregue otros 50 gramos de azúcar, 25 gramos de harina, 2 yemas de huevo y 150 ml de leche. Bate 2 claras de huevo en una espuma espesa y agrégalos suavemente a la mezcla. La masa resultante vierte moras. Coloque la forma de la torta en un recipiente más grande en el que se vierta el agua (nivel de agua de 2,5 cm). Hornear a 180 ° C durante 45 minutos hasta que se doren.

¿Qué es útil para el organismo mora?

El inestimable uso de Blackberry está determinado por su rica composición química. Las frutas son casi un 90% de agua, el resto es:

  • vitaminas: A, grupo B, C, E, P, PP, K (según la acumulación de vitaminas del grupo P supera a la frambuesa de 3 a 5 veces),
  • Micro y macronutrientes: hierro, fósforo, magnesio, zinc, cobalto, molibdeno y otros.
  • ácidos orgánicos (son responsables del sabor agrio de la fruta),
  • pectina
  • fibra
  • fenoles
  • taninos
  • fructosa
  • antocianina.

La baya de mora curativa se recomienda para el tratamiento y prevención de muchas enfermedades. Incluirlo en la dieta debe ser por varias razones:

  1. Limpia la sangre del colesterol malo, aumenta el nivel de hemoglobina.
  2. Este es un producto extremadamente valioso para el sistema cardiovascular, y todo debido al alto contenido de potasio. Las frutas reducen el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco, fortalecen el músculo cardíaco.
  3. El jugo de fruta fresca se utiliza como agente antiinflamatorio y antiviral para enfermedades respiratorias. Las frambuesas, congeladas con azúcar para el invierno, o las mermeladas, preparadas en su base, pueden presumir de una propiedad curativa similar.
  4. Actúa como un febrífugo, tiene un efecto curativo en el sistema urogenital.
  5. El producto mejora el metabolismo, satura el cuerpo con vitaminas y oligoelementos raros, aumenta la inmunidad en un tiempo récord.
  6. Se nota un efecto positivo en el sistema digestivo. El jugo de mora ayuda a lidiar con el estreñimiento, fortalece la pared intestinal, reduce la probabilidad de úlceras, inflamación.
  7. El producto estimula la producción de bilis.
  8. La presencia de bayas en la dieta tiene un efecto positivo sobre el estado del sistema nervioso. Настои из листьев и плодов действуют успокаивающе. Они помогают нормализовать сон, снизить нервозность.
  9. Плоды способствуют улучшению памяти.

Учитывая пользу и вред ежевики, стоит вспомнить, что в 100 г урожая содержится 34 ккал. Это низкокалорийный продукт, но бесконтрольно употреблять его в пищу нельзя. Норма приема для человека в сутки – не более 0,2-0,3 кг. Si no hay contraindicaciones, comen más, pero con un uso prolongado, esto conlleva la formación de una úlcera, ya que la fruta contiene muchos ácidos orgánicos. Si desea conservar el producto para el invierno, puede hacer compota, mermelada, mermelada de grosella roja con la adición de mora, congelar o secar las bayas.

Tratamiento Blackberry: recetas para diversas dolencias.

Los investigadores argumentan que la baya negra le permite regular la actividad del intestino: las frutas demasiado maduras actúan como laxantes y las frutas inmaduras - fijadoras.

Blackberry puede aliviar el dolor en las articulaciones con el reumatismo, eliminar la inflamación del sistema urogenital. La infusión antiinflamatoria no es difícil de cocinar en tu propia cocina:

  • Tomar 4 cucharadas. l Materias primas de bayas picadas, vierta 0.5 litros de agua hirviendo. Es mejor al vapor en un termo.
  • Beber en forma de calor en pequeñas porciones durante todo el día.

Inmunidad y tratamiento de la anemia.

Tintura de bayas de zarzamora en vodka para fortalecer el sistema inmunológico:

  • 2 tazas de fruta verter 1 litro de vodka, agregar 3 cucharadas. l azucar Insiste 1 mes en un lugar oscuro y fresco.
  • Cuela la bebida. Tomar en el desayuno por 1 cda. l Para normalizar los procesos inmunes.

Dado que la composición de la baya contiene hierro, ácido ascórbico y ácido fólico, ayuda a normalizar la hemoglobina y olvidarse de la anemia. Trate la enfermedad tomando jugo de mora 50 ml dos veces al día.

Beneficios de Blackberry para la salud de la mujer

La colección de Blackberry es un verdadero hallazgo para las mujeres, ya que le permite lidiar simultáneamente con enfermedades y problemas cosmetológicos. Utilizar opciones:

  1. Debido al bajo contenido calórico, contenido de vitamina C y un efecto positivo en el metabolismo, el producto ayuda a perder peso con el tiempo. Los nutricionistas dicen que si comes de 0,3 a 0,5 kg por día y realizas actividades físicas, en un mes puedes perder 2 kg sin dietas. Si reemplaza la cena con el postre de mora, podrá deshacerse de 5 kg.
  2. Blackberry reduce el dolor, reduce el sangrado durante la menstruación.
  3. Baya especialmente útil para mujeres de mediana edad en el período de la menopausia.
  4. La mora ralentiza el envejecimiento de las células de la piel, se utiliza como cosmético. Ayuda a devolver a la piel un aspecto saludable, alivia la irritación, elimina las erupciones.
  5. El producto puede ser consumido durante el embarazo y la lactancia. Debe comenzar con una o dos bayas para asegurarse de que no haya una reacción negativa. Sin embargo, en caso de enfermedades del sistema excretor, los intestinos y el estómago, es mejor rechazar el producto.

Receta para mujeres con menopausia:

  1. Mezcle las flores y los frutos de las hojas de espino blanco, madre, madera y madera en una proporción de 1: 1: 2: 2.
  2. A 1 cucharada. l Se toma una cucharada de una mezcla de hierbas de tantas moras trituradas y 1 taza de agua hirviendo.
  3. Verter agua hirviendo sobre materias primas, insistir durante una hora.
  4. Beben tres veces al día 100 ml.

Blackberry como producto cosmético se utiliza para curar la piel. Mascarilla para tez fresca:

  • Estira 1 cucharada. l Recolección, mezcla con la misma cantidad de miel y crema agria.
  • Aplicar sobre la cara limpia, enjuagar después de 15 minutos.

Otras mascarillas:

  1. Refrescante: puré de bayas + crema en una proporción de 1: 1.
  2. Para pieles grasas: 2 cdas. l puré de bayas + 0.5 cucharaditas. Miel, 3 gotas de zumo de limón.
  3. Para pieles secas: 2 cdas. l Puré de mora, 1 yema de huevo batida.
  4. Antiarrugas: mezcle el puré de plátano y mora en partes iguales.

Maneras de preservar las propiedades beneficiosas de las bayas

Las propiedades beneficiosas de las moras son multifacéticas. Las frutas frescas dan el mayor beneficio al cuerpo. Durante el período de maduración de la mora, es suficiente comer 1 taza cada uno para normalizar los procesos metabólicos, mejorar el color de la piel y el estado general del cuerpo.

Las frutas después de la cosecha en fresco son adecuadas para su uso por solo unos días.

La máxima conservación de las propiedades medicinales ayuda a la congelación. En el congelador la cosecha puede ser dentro de un año. Para congelar tomar solo bayas completamente maduras. La colección fresca congelada sirve como un delicioso aditivo para el té. Para mejorar el sabor y las propiedades medicinales de la bebida, se añaden miel y limón.

Si logras cosechar mucho, puedes hacer jugo de mora. Ayudará en el tratamiento de las siguientes dolencias:

  1. Receta para la diarrea. Para 10 ml de jugo, tomar 5 dientes (especia). Hervir los 5 minutos. Tomar el medicamento con un intervalo de 2 horas.
  2. Jugo diluido con agua tibia 1: 1, puede hacer gárgaras dolor de garganta.
  3. Si bebe 50 ml de jugo diariamente durante un mes, la inmunidad mejorará significativamente.
  4. Las heridas curativas y las úlceras se curan con una composición curativa.

Video sobre cómo usar.

¿Cómo tratar las moras en otoño, invierno y primavera, cuando es difícil obtener un producto fresco? Las bayas congeladas y secas, la mermelada, las tinturas y las compotas te ayudarán.

Receta de compota simple para el invierno:

  • 2,5 kg de colección de mora para clasificar, enjuagar y mezclar con 0,4 kg de azúcar.
  • Verter una mezcla de 1,5 litros de agua hirviendo. Hervir durante 15 minutos.
  • Verter la composición en bancos esterilizados y enrollar. Se puede utilizar en verano como bebida refrescante.

La mermelada cosechada en verano servirá como un suplemento de té útil para la temporada fría. Pueden reemplazar con seguridad el postre. Una buena adición a la mesa es la mermelada de albaricoque, hay muchas recetas para que el invierno elija la correcta.

La sabrosa mermelada de mora está hecha de los siguientes ingredientes:

  • 900 g de moras,
  • 900 g de azúcar
  • 0,5 litros de agua.

Las bayas lavadas y peladas vierten agua hervida y se incuban durante 3 minutos. El agua se drena, la masa se frota a través de un tamiz fino para separar las piedras. Puré de bayas mezclado con azúcar, colocado en una sartén y hervir hasta que espese, revolviendo constantemente.

¿En qué casos se considera perjudicial el producto?

Si hay frutas en cantidades ilimitadas, un alto contenido de ácidos orgánicos puede dañar a las personas con un estómago sensible. Un gran porcentaje de fructosa en la composición de las bayas cuando se come en exceso afecta la condición de los riñones. La cantidad recomendada para las enfermedades enumeradas: no más de 1 taza por día. Los signos de sobredosis son dolor abdominal agudo, náuseas, vómitos, diarrea, hinchazón de las membranas mucosas, dificultad para respirar. Incluso si el deterioro del bienestar se produjo 2-3 días después de su uso, debe ir al hospital.

Otras contraindicaciones para el uso del producto:

  1. Intolerancia individual.
  2. Hipotensión (las frutas reducen la presión arterial, lo que puede conducir a la pérdida de la conciencia).
  3. Trastornos del tracto digestivo (exacerbación).
  4. Diabetes severa

La combinación del sabor agrio, el sabor agridulce y los increíbles beneficios para todo el cuerpo hacen de la mora un producto extremadamente valioso para restaurar la salud. Incluso una pequeña porción de bayas puede saturar el cuerpo con vitaminas y microelementos. La inclusión de moras frescas, congeladas y secas, así como también mermeladas, compotas y mermeladas en el menú hará que la dieta no solo sea saludable, sino también sabrosa.

Los beneficios de las bayas y las hojas.

Blackberry tiene una composición química bastante rica. Además, su contenido calórico es de solo 36 kcal por cada 100 gramos. Tales valores bajos en calorías le permiten usarlo en la dieta. Los beneficios y daños a la salud de las bayas de mora se estudiaron lo suficientemente bien.

El consumo regular de esta baya contribuye a la normalización de los procesos metabólicos en el cuerpo y aumenta el nivel de metabolismo. Sustancias especiales en él: las catequinas frenan la absorción de grasas. También tiene la capacidad de normalizar los niveles de azúcar en la sangre, lo cual es importante para las personas que padecen diabetes. Blackberry durante el embarazo proporciona al cuerpo todas las vitaminas y microelementos necesarios. Además, contiene folato, que previene el desarrollo de defectos en el feto y reduce el riesgo de aborto involuntario.

Esta baya tiene otras propiedades beneficiosas:

  • aumenta la inmunidad
  • reduce la temperatura durante los resfriados,
  • protege al cuerpo de los efectos de los radicales libres, lo que frena el proceso de envejecimiento,
  • Tiene un efecto positivo en el sistema cardiovascular, mejorando la composición de la sangre,
  • Promueve la excreción de diversas toxinas y escorias,
  • Combate las enfermedades del sistema urinario.

Para el cuerpo son útiles no solo las bayas, sino también otras partes de esta planta. Por ejemplo, las hojas de mora tienen sus propias propiedades curativas y contraindicaciones. Tienen una serie de propiedades curativas:

  • Curar perfectamente heridas de diversos orígenes.
  • Tienen efectos diuréticos y diaforéticos.
  • promover la descarga de esputo en caso de enfermedades broncopulmonares,
  • Puede ser utilizado como un estíptico.

Cuando se utilizan bayas y hojas como medicamento, no se debe olvidar que, además de las propiedades beneficiosas de la mora, también existen contraindicaciones.

Contraindicaciones

Una de las contraindicaciones más básicas para el uso de mora es la intolerancia individual. En las personas con un sistema inmunitario sensible, puede causar reacciones alérgicas de diferente gravedad. Se debe utilizar con precaución en la enfermedad renal.

Blackberry no se recomienda con un aumento del nivel de acidez en el estómago. Comer demasiadas bayas a la vez también puede causar indigestión, expresada como diarrea, vómitos o náuseas.

Con cuidado, se deben dar moras frescas a niños menores de 3 años. Podrán provocar diversas reacciones alérgicas.

Para evitar todas estas consecuencias desagradables para la salud, siempre debe consultar a un médico o nutricionista antes de usar productos de mora. Con un consumo moderado de bayas frescas, por lo general no se observan problemas de salud. La mora fresca no solo es un gran postre, sino también una droga eficaz de origen natural.

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